Ristorante Il Tagliere di Buzzoni Ivan - Santa Brigida, Provincia di Bergamo

Camilla B. (.

Location stupenda che gode di una vista meravigliosa sulla valle. All’entrata ci accolgono vari prodotti tipici da poter comprare e subito una cameriera ci accompagna al nostro tavolo (è preferibile prenotare perché è sempre pieno). Dalle finestre come appunto dicevo si gode di un’ottima vista. Ci hanno portato anche una bruschettina di benvenuto con un pesto di spinaci selvatici.
Arrivati i menu divisi in 4 sezioni (fuori menu, antipasti, primi, secondi) abbiamo ordinato l’antipasto fuori menu con caprino di S.Brigida, fichi, noci e miele, ottimo è davvero dir poco. Come primi abbiamo scelto un piatto di pinzocheri e una tagliatella al ragù di capriolo (superlativa). Di secondo invece dei bocconcini di capriolo con un sughetto spaziale e dell’arrosto di vitello allo speck spaziale; il tutto accompagnato da delle patate al forno. Come dolce abbiamo preso una panna cotta con marmellata all’arancia amara, rosmarino e crumble e un tiramisu. Nomi troppo elaborati ma tutto sommato molto buoni. Da bere abbiamo ordinato due acque naturali e un calice di Chardonnay. Personale gentilissimo e disponibile. Locale molto curato e pulito. Che dire di più sicuramente da provare e tornare😉.

Eleonora P.

Un’ottimo pranzo domenicale, antipasto fresco con salumi e formaggi locali di alta qualità, la carne davvero ottima, il bastone consigliatissimo sia per la sua particolarità e che per il gusto (viene cotto alla brace e questo lo rende molto appetitoso) e lo stinco è quello vero, nulla a che vedere con quello pronti e confezionati. Per finire, dulcis in fundo…strudel della casa da leccarsi i baffi
Super consigliato, torneremo sicuramente

Mauro G.

Siamo stati ieri a pranzo, ambiente caldo e familiare. In veranda una vista spettacolare, cucina molto curata. Frittelle di Branzi , Stinco con patate e tagliatelle al capriolo ...tutto molto buono! La titolare signora Claudia ci ha trasmesso tutta la sua passione e professionalità. Sicuramente sarà un nostro punto di riferimento in valle. Bravi!

Mario O.

Ho avuto la fortuna di pranzare con la mia famiglia in questo ristorante di sabato senza aver prenotato. Fortuna perché il personale è stato gentile trovandoci un posto all'esterno... Non sapevamo che fosse così frequentato ed infatti da lì a poco le sale erano piene! Ma poi abbiamo capito perché la gente aveva riempito il locale: il cibo servito è stato veramente ottimo! Complimenti davvero! ... e la prossima volta prenoterò prima 😉

Raffaella I.

Il nostro ristorante preferito, appena si può si va... tagliatelle ai funghi eccezionali, antipasti ottimi e fantastico strudel.. il tagliere non ci delude mai!!
Consigliatissimo!!

Nicolae L.

La serata in compagnia al Tagliere ha un altro gusto! Dopo una cena squisita ricca di prelibatezze come le frittele di branzi , il tagliere ricco di prodotti freschi e ricercati, i pizzoccheri , la zuppa di gulasch e lo
Squisito strudel alle mele, servito con il
Gelato alla cannella abbiamo deciso di tornare oggi a pranzo per assaggiare anche lo
Stinco al forno con le patate, il filetto al pepe e il tiramisù.
Tutto buonissimo, in un’atmosfera molto
Calda e con un’accoglienza che ti fa sentire acasa.
La signora Claudia la titolare, Giulia all’accoglienza, Ivan in cucina e tutto lo
Staff sano come farti ritornare tutte le volte al Tagliere.
Torniamo sempre con tanto piacere e portiamo tutti gli amici a conoscere questo posto meraviglioso.
Grazie allo staff e alla cucina, perché ci fanno sognare i loro piatti anche quando siamo lontani .

Martina G.

Una location accogliente e dagli arredi caldi e dal gusto montano, un locale perfetto per ogni occasione, e dove ci si sente subito a casa.
Il menu è’ tipico: si mangia stinco, polenta, e piatti della tradizione bergamasca. Buonissime le frittelle di formaggio! I primi piatti, così come i secondi tipicamente di carne, sono saporiti e gustosi, e le porzioni sono abbondanti.
Deliziosi i gnocchetti di castagne e funghi, che consiglio assolutamente: si sciolgono in bocca.
I prezzi sono giusti ed onesti: non si può che uscire dal Taglire soddisfatti e con la pancia piena!

Martina S.

Ho scelto questo ristorante su consiglio di un collega che ci era già stato, e devo dire che è stata un'ottima decisione per festeggiare il mio compleanno. Le foto che avevo visto erano davvero belle, e l'atmosfera che ho trovato ha confermato le mie aspettative.
L'ambiente è molto accogliente e curato nei minimi dettagli, il che contribuisce a creare una piacevole esperienza. Ogni angolo del ristorante è pensato con attenzione, rendendo il tutto ancora più speciale.

La qualità del cibo è molto buona dall’ antipasto al dolce.

consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia trascorrere un pranzo o una cena in una location accogliente per un momento da ricordare 🙂