La Cava dei Sapori Como - Como, Provincia di Como

Claudia S.

Locale accogliente e molto curato. Menù vario con ingredienti di ottima qualità. Cucina a vista, team giovane, sorridente e competente. Ada ci ha saputo guidare nelle scelte del menù illustrando ogni singolo piatto con passione ....alla fine hanno vinto un tagliere di salumi e formaggi, pizze, carne strepitosa e dolce altrettanto buono. Complimenti a tutto lo staff. Alla prossima. Consigliato!!!

marco M.

Location molto carina e confortevole, il cibo di buona qualità, abbiamo preso quattro pizze molto buone. I dolci niente male. Il prezzo forse è un po’ alto. 4€ di coperto sono troppi.

Anna I.

Il locale si trova nei pressi un piccolo centro commerciale in zona tranquilla e riservata, non lontana da svincoli autostradali e alle porte della città, con possibilità di parcheggio gratuito proprio di fronte al locale. Nonostante la posizione c'è molto verde e il locale sembra parte di una casetta/villetta con dettagli in legno, fiori e un patio esterno molto gradevole con tavoli apparecchiati. La strada sopraelevata è coperta da una folta vegetazione per cui non risulta essere "a vista". Io ho deciso di sedermi fuori ma sicuramente la prossima volta opterò per la sala interna, molto curata. Anche l'esterno è gradevole ma qualche moscerino ha voluto partecipare alla mia cena! Sarà per la vegetazione circostante e la sera molto calda in cui mi sono recata al locale, comunque niente di grave. Il locale presenta un menù particolare con proposte molto curate, ho avuto l'impressione di una cucina altamente competente e con solida esperienza pregressa. Ho provato, per la mia prima visita, una pizza con ingredienti selezionati (Campania Slow), una focaccia vegana (eccezionale), dessert e la degustazione di 2 calici di vino e un assaggio di un particolare rum. Devo dire che il personale è gentile, cortese ed estremamente preparato, soprattutto il sommelier. A inizio cena hanno fornito anche un piccolo assaggio in una graziosa ciotolina, idea che ho trovato davvero gradevole. Il personale di sala è giovane ma disponibile e premuroso. Ampia proposta di vini e drink di qualità nonché di menù degustazione che proverò prossimamente. Prezzi medio - alti in linea con la qualità ed il servizio proposto. Richiesti 4 euro di coperto. La pizza è stata buonissima e altamente digeribile ma il dessert alla pesca e ricotta è stato stupefacente: una vera esplosione di sapori! Tornerò volentieri per provare le altre proposte in menù.

Gimmi S.

Posto molto tranquillo e particolare.
Il menù è molto ristretto, ma di grande qualità e ricercatezza nelle sue proposte.
I piatti vengono sono davvero belli e buoni. La presentazione dei piatti è molto gradevole e curata.
Il cibo è ottimo.

Il personale è molto gentile e simpatico, molto professionali e ti aiutano nella scelta del vino.

Si ha anche la possibilità di avere la carta della pizza, in quanto hanno anche la pizzeria.

Posto consigliato per una bella cena in compagnia.

Alessandro O.

Allora esperienza stupenda. I ragazzi che ci hanno seguito sono stati molto bravi. Da evidenziare la preparazione dello staff tutta a livello. Io e il mio amico abbiamo provato il risotto al topinambur ed è stato spettacolare. Il locale è molto sofisticato ed elegante, all'ingresso c'è la postazione delle pizze a vista per potere ammirare L'ARTE del pizzaiolo mentre a destra dell'ingresso c'è la sala con la cucina a vista. A fine pasto ci siamo fermati per ammirare la cantina di vini bianchi che è stupenda a dire poco e il sommelier ci ha orientale verso una etichetta molto particolare che molto probabilmente non avremmo mai provato in tutta la nostra vita. Detto ciò consiglio a chiunque di farsi un esperienza all'interno di questo ristorante. Ci tornerò sicuramente.

Federica S.

Semplicemente wow. Il mio unico rimpianto è quello di non aver fatto foto a ogni singola cosa che ha raggiunto il nostro tavolo. Non è stata solo una semplice cena, è stata una vera e propria esperienza: partendo da degli assaggi, passando agli antipasti e alle portate principali. Il cibo è di qualità eccellente, lo staff estremamente cordiale e attento.
Il bue flambé si scioglieva in bocca.
Il pesce super di qualità.
L'impasto della pizza pazzesco e super leggero condita a dovere ma senza risultare troppo pesante.
Il vino ha accompagnato perfettamente il pasto.
Il dolce un'esperienza di consistenze e sapori.
Wow.
Il mio prossimo pasto libero sarà di nuovo decisamente qua.

Luca P.

Luogo informale ma elegante, chef che sa cogliere sfumature nell'ambito delle materie prime che propone esaltandone il gusto e l'esperienza del gusto in maniera da soddisfare il cliente. Direttore di sala molto competente nell'ambito dei vini da associare alle singole pietanze. Consigliato per un viaggio di sapori semplici ma che vi colpiranno.

Manuela G.

Abbiamo consumato due pizze davvero speciali: ingredienti di qualità e impasto leggero.
Il servizio è attento e discreto.
Apprezzata la cucina a vista e l’ambiente davvero piacevole , curato e accogliente.
Da tenere presente che il conto non è proprio “leggero”.