El Taller - Iseo, Provincia di Brescia

martina G. B.

Ho avuto il piacere di trascorrere una splendida domenica ad Iseo con un gruppo di amici, con l'intento di concludere al meglio una settimana di festeggiamenti per una cara amica. Quando ho prenotato, ho chiesto se fosse possibile riservare un tavolo speciale, come spesso faccio. Tuttavia, non mi aspettavo un'accoglienza così straordinaria. Al nostro arrivo, il tavolo era allestito con gadget personalizzati e le proprietarie ci hanno accolte con un calore che raramente si trova altrove. Sembrava di far parte di una grande famiglia!

Il servizio è stato impeccabile, tanto da meritare un 10 pieno, ma la vera sorpresa è stata la cucina. I piatti erano non solo deliziosi, ma curati nei minimi dettagli. L'ottimo rapporto qualità-prezzo ha reso l'esperienza ancora più piacevole.

Tornerò? Assolutamente sì! Voto: 10 e lode!

Raffaele E.

Ristorante da scegliere per coloro che desiderano una cucina ricercata e senza troppo badare a spese.
Il menù che abbiamo scelto si è basato su una degustazione di 5 piatti.
Location molto piccola, moderna, ma con design retrò e in cui la vista della cucina fa immergere il cliente nella preparazione dei piatti.
I piatti erano molto curati, ma personalmente non tutti all'altezza delle aspettative e si passava da alcuni amari/aspri ad altri dolci.
Servizio rapido e cortese, ma poco preparato su vini e amari. Ottimo il cambio posate ad ogni portata.
Una degustazione personalmente non sazievole e prezzo 10€ non idoneo per ogni singolo piatto assaggiato.

Sasha B.

Personale super gentile e disponibile. La cucina a vista è la ciliegina di questo locale. Sicuramente la scelta dei vini in abbinamento alle pietanza è ottima. Alcuni piatti non mi sono piaciuti, il coniglio purtroppo era surgelato e con un cattivo retrogusto. La tinca ed il risotto spettacolari.

Dimitri B.

Rapporto qualità prezzo stratosferico. La cucina segue un po' un modello "omakase". In pratica non c'è una carta, ma si comunicano intolleranze e si dà carta bianca alla cucina. Quello che si mangia è una cucina con tanti prodotti locali, che ovviamente prende tanto dal lago, ma non solo. Sapori diretti ed equilibrati, ingredienti interpretati in modo da estrarne il massimo. Menzione di onore ai tagliolini di lago, con un perfetto equilibrio fra aromi, sapori e consistenze. Menzione anche per il servizio supercordiale ed il buon consiglio sul vino da abbinare.

Emma C.

Ottimo pranzo in centro a Iseo, in una piazzetta carina e tranquilla. Servizio attento e preciso e l'idea del menù degustazione è vincente. Ci siamo lasciati sorprendere dalle diverse portate. Conto adeguato all'esperienza!

Beatrice M.

Il ristorante è piccolo, pochi tavoli e molto intimo con la cucina a vista. La filosofia del ristorante si basa su un menù a degustazione con 5 portate con ottimi prodotti ricercati solo da produttori locali e in presidio SlowFood. L'accoglienza è stata magica con una bella atmosfera. Sicuramente si distingue dai soliti ristoranti. Il cibo era buono con abbinamenti particolari ma allo stesso tempo con prodotti tradizionali del Lago d'Iseo. Il menù viene cambiato spesso in base alle stagioni e disponibilità dei prodotti.

Cucinando F.

Esperienza incredibile! Il punto di forza di questo ristorante è secondo me una cucina ricercata di alto livello, locale e a prezzi accessibile (circa €50 a persona con vino). Il menù consiste in una degustazione di 5 piatti a discrezione dello chef. Tutti i piatti hanno prodotti locali. L'eccellenza della lavorazione dei pesci del lago d'Iseo e delle verdure dell'azienda agricola del ristorante può essere assaporata in ciascun piatto.

Spettacolare è stato per me il piatto con spuma di scardola (pesce d'Iseo), terrina di verdure stratificate e bottarga di coregone.

Se non siete amanti della cucina stellata o se non l'avete mai provata, questo è un ottimo ristorante dal quale iniziare! Ritornerò!

laura V.

Posto molto carino, abbiamo pranzato all’aperto in piazzetta, cibo molto curato e buono. 6 portate. 50€ circa a testa. Personale gentile e disponibile. Consigliato!