Bugan Coffee Lab - Via Colleoni - Città Alta - Bergamo, Provincia di Bergamo

Nico Federico

Bellissima caffetteria! Il Café è buonissimo e fatto perfetto nel modo che preferisci! Noi abbiamo preso un cold brew ed era Magnifico. Lo slogan della caffetteria è divertente “No Sugar in my coffee” si lo sottoscrivo subito!

Mister Bellic

Siamo passati lunedì pomeriggio, la ragazza bruna è molto professionale e pronta a rispondere a qualsiasi quesito, giustificando sempre il motivo di certe scelte. Caffè di qualità a 3 euro (espresso) che se paragonato a quello della zia Concetta al bar centrale a 1.50 dire che costa troppo è una bestemmia!
Consiglio perché al di là del caffè particolare, vale la pena provare l'esperienza, sicuramente uscirete con qualche nozione in più sul mondo del caffè
P.s non è un salotto, quindi gli sgabelli al bancone vanno più che bene!

Trabateo

Piccolo ma accogliente Coffee Lab sito nella via principale di Bergamo Alta.
Se immaginate un espresso all'italiana siete totalmente fuori contesto: qui il caffè è nettamente più buono e viene fatto come realmente dev'essere gustato.
Ho preso un caffè filtrato Etiope, il Banko Gotiti: buonissimo!
Servizio super accogliente e sorridente: bravissimi!

Cristiana Cangeri

Un particolare ed esclusivo coffebar dove il principale elemento è il caffè in tutte le sue sfumature con varietà provenienti da tutto il mondo. Esperienza magnifica per le vie dell’incantevole Città Alta di Bergamo. Grazie

Michela

Un posto meraviglioso che può essere preso per un bar, ma in realtà è un posto per intenditori e non, aperti a nuove esperienze dove si possono provare le principali caratteristiche organolettiche del caffè come la dolcezza, l’acidità, la sensazione in bocca, retrogusto, piacevolezza, amarezza.
Gestori cordiali e molto preparati pronti a spiegare e guidare nella scelta del caffè addato a te. Da provare assolutamente!

maria cristina P.

Ho la criminale abitudine di aggiungere un po' di zucchero nel caffè. Ma, visto che qui pare un sacrilegio, mi sono predisposta, con grande apertura mentale, a questa nuova "esperienza".
Peccato che la sacra bevanda, servita in discutibile tazza di plastica, dopo uno spiegone sulle qualità organolettiche e relative precise istruzioni sulla degustazione, si sia rivelata imbevibile e acidissima .
Opinione condivisa dai miei compagni, peraltro non amanti del caffè zuccherato.
Seppur pagato a caro prezzo, ho abbandonato "l'espresso" appena assaggiato, senza rimpianto.
Lascio volentieri la surreale esperienza agli adepti.
(dopo, siamo andati a prendere un caffè)

Ale 77

Bugan Coffee Lab - Città Alta - Bergamo, Italia

Stiamo impazzendo?

Non posso recensire., ma raccontare la mia esperienza.

Accoglienza gentile. Sono però stato ripreso, perché ho richiesto di due caffè.
Mi fanno notare che non è un bar, è ciò che si avvicina di più al caffè è una tazza con doppio espresso ma solo amaro. Non posso aggiungere zucchero. Altrimenti blasfemia e mi fanno arrestare.

Al che chiedo questo espresso, e inizia una tiri tera, di spiegazioni, che avevo già udito prima e sinceramente non volevo riascoltarla, volevo solo un cavolo di caffè.

Ho chiesto, pensando di fare una cortesia alla barista, di prepararlo senza raccontarmi la fisica e la chimica, su cui avrei da ridire in alcune cose che ha detto precedentemente. Ops però se non è un bar, forse non è una barista,

Si è presa male, è mi ha invitato ad uscire rifiutandosi i di preparare la bevanda.

Ok!!!

Tiriamocela un po' di meno e vediamo di non esagerare, che non va mai bene.

Esdra Atzeni

Amante del caffè, durante una piccola gita a Bergamo, sono entrato, entusiasta, insieme ad un amico, nel vostro locale. Per quanto il cold brew assaporato fosse estremamente buono e io ne abbia riconosciuto la qualità, mi vedo costretto a raccontare una pessima esperienza in fatto di servizio. Avrei avuto tanto da chiedere e tanto da ascoltare, in quanto appassionato e particolarmente curioso. Mi affascinano il mondo del gusto, della chimica e della fisica. Purtroppo la persona dietro al balcone si è comportata in modo altezzoso, arrogante e saccente. Senza però offrire effettivamente il servizio tanto decantato. Non ho imparato nulla se non che alla ragazza che ci ha servito piace ''il caffè africano''. Mi sarebbe interessato sapere tanto. Inoltre io prediligo gentilezza e disponibilità, qui veramente carenti. Un gran peccato. Spero di aver lasciato uno spiraglio di riflessione.