Loste Café - Milano, Città metropolitana di Milano

Claudia Melli

Questo è uno dei posti dove mangiare sfogliati e caffè ad un livello al di sopra della media, sia a livello di prodotti - che sono incredibili da gustare fatti con maestria -, sia a livello di customer service che è tutta un arte di per sé e rara da trovare. La gente si mette in coda, fa parte dell’esperienza, mettetelo in conto. Io vado quando apre e non ho mai aspettato più di 10/15 minuti e ho sempre trovato un tavolo, ad altri orari può essere anche mezz’ora, ci si mette in coda, si prende un tavolo, ci si gusta una maestosa esperienza, ci si alza e si lascia il tavolo ad altri (no, non si passa davanti alla coda e ci si accaparra un tavolo). È sempre pieno e c’è la coda perché quello che hanno creato è una rarità. Milano è pieno di bar dove mangiare un ‘lievitato’ una brioche average e un espresso acido, qui si viene a fare un esperienza unica. C’è un lavoro grandissimo dietro, di persone che hanno fatto percorsi ad alti livelli e uno spiccato talent scouting. Se mangiate un PAC o un Pain Suisse qui, tutte quelle che avete mangiato prima non saranno all’altezza. Il top della range delle paste per me è il Cardamomo, un laminato incredibile con un mix magico di friabilità, caramellatura e morbidezza. I cappuccini e lattes sono fatti a maestria, anche coi latti vegetali che è sempre una sfida. Le focacce sono imbattibili e spariscono appena sfornate. Io sono stata in Via Guicciardini e lo staff ha sempre il sorriso e una frase di riguardo, mia mamma è anziana e cercano sempre di darmi un tavolo adeguato. Une vera gemma rara direi!

Alessandro Caporale

Questo locale è consigliabile sotto ogni punto di vista: il caffè è semplicemente straordinario, trattandosi di uno specialty qui troveranno casa i puristi del third wave. I dolci sono davvero buoni, qualcosa che solo le foto possono parzialmente raccontare. Tuttavia quello che davvero amo di questo posto è la policy anti maleducazione; qui si ordina, si paga, si ritira l’ordine e SOLO DOPO ci si va a sedere. E quando la “tizia tipo col suo laptop” entra dirigendosi immediatamente al tavolo appena liberato, saltando tutta la coda, questa viene prontamente ripresa e invitata a mettersi in fila e rispettare l’ordine.
Spero che tutti i locali prendano spunto da loro

Sarada

Una colazione da favola! Abbiamo selezionato questa pasticceria dopo averla vista sponsorizzata sui social, il locale è piccolino ma molto accogliente, con pochi posti a sedere sia dentro che fuori. Offre una ristretta selezione di dolci di cui alcuni stagionali, ma quei pochi li fanno alla perfezione! La lievitazione della sfoglia è impeccabile, burrosi e friabili al punto giusto, un’esplosione di gusto ad ogni morso! Abbiamo provato il cinnamon roll, un dolce al cardamomo, un pan suisse crema e cioccolato e il kev, tutto veramente ottimo. Prezzi nella norma, ma ne vale la pena.

Ivana Bond

Abbiamo scelto Pain Suisse e la Danese a colazione. Qualità prodotto eccellente.
Peccato per il servizio, manca ? il caffè che abbiamo chiesto di portare dopo è arrivato prima del cappuccino, ma l’hanno portato via, per poi riportarlo con il cappuccino, ma fa niente. I piatti sotto le tazze non ci sono (peccato, anche perché un cappuccino lo paghi 2,80€), zucchero lo trovi in un barattolo insieme ai cucchiaini che devi andare a prendere tu.
Insomma, sicuramente da ritornare, ma prenderei solo d’asporto le brioche.

Elisa M

Questo bar si trova in una via laterale e un po’ nascosta nella zona di Tricolore, vicino a Porta Venezia ed è facilmente raggiungibile con i mezzi; l’interno non è grandissimo ed è un bar molto rinomato, per cui segnalo la possibilità di trovare coda (anche molto lunga) per entrarci. Lo staff è molto gentile, accogliente e giovanile e il servizio è veloce; offrono una discreta varietà di proposte dolci e salate e sono entrambe superlative (consiglio personalmente la pizza con zucca e stracchino), ad un prezzo normale considerata la zona. Lo consiglio!

Francesca

La salata veramente buona, il croissant fuori era profumata e stratificata.
Cinnamon roll non delude mai.
I ragazzi sono gentili ed organizzati. Si ordina, si paga e ti assegnano il posto a sedere.

Consiglio di andare prima verso apertura per evitare un po’ di fila e per trovare tutti i prodotti disponibili.
Hanno anche un secondo locale, un po’ meno affollato di questo primo

Simone Giannuzzi

Era nella mia lista di bar da visitare una volta a Milano e non potevo iniziare con posto migliore. Mi hanno fatto accomodare subito (nonostante fosse pieno) e servito istantaneamente. Ho preso il Kev e il cardamomo, buonissimi...soprattutto il Kev che con la marmellata/crema di lampone era proprio ciò che volevo assaporare.
Il personale è stato di una gentilezza e accoglienza meravigliosa...mi dispiaceva sinceramente andarmene.
Lo consiglio apertamente.

Edit: il cinnamon roll è illegale, uno dei dolci migliori che abbia mai mangiato in vita mia

Matias Luraschi

Siamo arrivati 8 minuti dopo l’apertura e c’era già coda fuori. Il caffè buonissimo. I pasticcini sono anche eccezionali anche se si poteva percepire l’utilizzo di tanto ma tanto burro. La zona è anche molto bella. Consigliato. 4 stelle perché per quello che vedete in foto abbiamo pagato quasi 15 euro. Dunque a bit (much) overpriced.