Vicolotto Cucina Madre - Comiso, Libero consorzio comunale di Ragusa

Cristina B.

In primis dobbiamo evidenziare che il locale gode di una vista spettacolare in pieno centro storico. La nostra esperienza di un sabato sera di luglio è stata unica da tutti i punti di vista. Dopo aver goduto GRATUITAMENTE di uno spettacolo teatrale presso la Fondazione Gesualdo Bufalino, intorno alle 23, ci siamo recati in questa pizzeria consigliata da una persona del luogo e che avevamo preventivamente prenotato. Parlando della qualità della pizza, come evidenziato dalle foto, non possiamo non elencare tutti gli aspetti che la caratterizzano.
- Impasto: digeribile, soffice all’interno con bordi alti ( in stile napoletano),
- Cottura: uniforme con qualche lieve bruciatura che non ne compromette la bontà
- Condimenti: ingredienti di alta qualità, ben distribuiti e amalgamati tra di loro
- Originalità: menù ricco con pizze tradizionali e gourmet innovative.
Passando all’ambiente e all’atmosfera, essi si sono rivelati molto confortevoli, adatti a qualunque tipo di utenza e moderni nello stile ( senza eccessi). Da sottolineare anche la pulizia degli stessi.
Il servizio è stato impeccabile in tutti i sensi: rapidità, cortesia, accoglienza e disponibilità del personale.
Torneremo sicuramente.

Alessandro R.

Mi sono ritrovato per caso a cena in questa pizzeria e confermo la bontà delle pizze, oltretutto variegate e fantasiose, un po' diverse dalle solite ed ognuna con il proprio "timbro" in ordine di gusto e colori. Ottimo l'impasto, cotta per bene e molto digeribile.
Da migliorare i tempi di attesa (troppo lunghi per una sala semi piena) ed il servizio ai tavoli.
Il prezzo un po' oltre la media ma credo ne valga la pena perchè la pizza è davvero buona. Tornerò di sicuro e con la scusa proverò anche gli altri piatti.

Rosario F. (.

Bellissima esperienza culinaria ieri sera a Comiso presso il ristorante Vicoletto, materia prima di gran qualità cucinata in maniera magistralmente il servizio da 5 stelle molto garbato e professionale.

Mirko L. I.

Posso dire di aver trovato la pizzeria che manca di difetti... Si ok, non sarà l'unica ma è davvero difficile trovarne di simili... Ovviamente ricordiamo che la pizza è uno di quei piatti che non mette mai d'accordo i membri di un gruppo e per questo specifico che è solo un mio modestissimo parere quello per cui affermo che la pizza era veramente veramente buona e DIGERIBILE.
Di assoluta sensibilità il menù delle pizze nella sezione gourmet, che porta i nomi delle vittime di mafia e dei famosi autori letterari siciliani. La location è centrale, l'arredamento e lo stile unici, i bagni puliti come dio comanda, sedie e coltelli che fanno il loro lavoro ovvero essere rispettivamente comode le prime e taglienti i secondi (😌). Un must se si vuole mangiare una pizza a Comiso !

Luciano P.

A distanza di due anni sono ritornato da Vicolotto ( sotto la mia prima recensione ) che nel frattempo si è spostato in una nuova posizione, di fianco alla Chiesa madre di Santa Maria delle Stelle.
Ottima location e locale ampio ,ben arredato e con un ampio spazio all'esterno . Confermo il personale cortese e professionale. Segnalo la Ippari, crema di zucchine , fiordilatte, gamberoni, chips di zucchine .... e la Naselli ,crema di zucca, fiordilatte , porcini, pancetta affumicata ... Ottima l 'idea di fornire la birra ( Birra agricola del Salento bassa fermentazione ) in un unico contenitore ( vedi foto ) che ha permesso di mantenerla fresca fino alla fine. Al ermine segnalo il "Dolce Sicilia scomposta".

" Ottimo locale, riservato, con saletta interna climatizzata. Ottima pizza 🍕 con abbondante condimento. Consiglio la Casmene : pesto di pistacchio,fior di latte, mortadella, burrata di Battipaglia, olio e basilico, in abbinamento ad una IPA Brewdog. Personale gentile e professionale. Segnalo anche il bar accogliente e fornito di numerosi amari."

Baglieri L.

Cena in un tranquillo venerdì sera: siamo stati accolti da un personale molto gentile così come la responsabile delle ordinazioni è stata molto cortese e preparata. Ottimo l’impasto delle pizze (48 ore di maturazione e idratazione al 70%) il quale rende la base molto morbida ma nello stesso tempo friabile. Molto equilibrata la margherita (prendo sempre una margherita quando vado per la prima volta in un nuovo locale) e gradevoli le altre due pizze: buono il pesto di pistacchio (fatto in casa) nella ormai classica pizza con burrata e mortadella e molto piacevole il carpaccio di manzo nella pizza Diana. Bravi ragazzi, da tornare sicuramente.

Marco G.

Pizza deluxe. Se volete gustare una pizza sfiziosa dovete passare obbligatoriamente da vicolo 8. Pizze gourmet e con ingredienti top. Ottimo anche per il gluten free. Locale pulito e molto carino per cenare a lume di candela o con amici. Personale gentile e disponibile.

Simina S.

Esperienza positiva! La pizza squisita e altrettanto il tiramisù. Il locale molto accogliente, l’unica pecca è stata l’attesa di 20 minuti in piedi perché c’era fila e dovevamo aspettare che si liberasse il tavolo nonostante avessimo prenotato in largo anticipo e questo ha creato po’ di confusione alla cassa. Solo per questo non do 5 stelle, dovrebbero gestire meglio le prenotazioni. Abbiamo pagato in due 50 euro, incluso dolce e bevande