Trimalchione - Fasano, Provincia di Brindisi

AM S.

Siamo andati alla Pizzeria Trimalchione senza prenotazione e, nonostante ciò, abbiamo trovato subito un tavolo – decisamente un punto a favore. Il servizio è stato eccellente: il cameriere era estremamente gentile e disponibile, ci ha consigliato diversi piatti dal menu e si è assicurato che avessimo un’esperienza piacevole.

Il cibo è arrivato molto rapidamente, anche se il locale era abbastanza pieno. La maggior parte dei piatti era davvero deliziosa e ben preparata. I dolci in particolare erano semplicemente divini!

L’unico appunto che posso fare riguarda la pizza – personalmente l’ho trovata un po’ insipida, ma ovviamente è una questione di gusto.

Nel complesso, però, il posto merita assolutamente una visita – bella atmosfera, ottimo servizio e cucina di qualità. Ci tornerei volentieri!

Oliviero P.

Location un po' sacrificata, quasi sulla strada, compensata dall'alta qualità della pizza, superdigeribile, ottimi ingredienti e numerose proposte, forse anche troppe alla fine non si sa cosa prendere. Buona proposta anche di carne con delle buone tagliate e costate di angus e manzo. Servizio impeccabile per professionalità, cortesia e simpatia, rapporto qualità/prezzo ottimo. Molto raccomandata una sosta, non disponendo di molti tavoli meglio prenotare.

Giuseppe M.

Una felice scoperta. Staff composto da giovani ragazzi, cortesi ed attenti alle necessità dei clienti. Vastissima scelta dal menu con quasi un centinaio di tipi di prodotti nel paniere. Pizze con impasto a lunga lievitazione con farine di qualità medio-alta denotano un cornicione medio di altezza e in toto molto digeribile. La cottura buona con forno a legna. Prodotti freschi, genuini e di qualità. Rapporto qualità prezzo molto interessante. Da tornarci sicuramente, bravi

Giuseppe L.

Il trimalchione è un locale storico di fasano e non smette di essere una piacevole sorpresa.
Tutto, dall’antipasto al dolce vale la pena di essere assaggiato.
Angelica è una sceriffa rigida e precisa, come sicuramente un locale molto frequentato richiede, però nasconde un cuore tenero, che mostra solo a chi sa come chiedere.
Anche lo staff, specialmente Giuseppe, rendono il locale accogliente e familiare.
Grazie, è sempre un piacere tornare a trovarvi!

Tommaso R.

Pizza ottima in tutto. Prima di tutto l'impasto lievitato 72 ore, a seguire ingredienti genuini. Ottime le chips accompagnate da due salsine stuzzicanti. Complimenti! Dimenticavo il loro magnifico tiramisù. Provare per credere!

A C.

In vacanza a Fasano ci siamo imbattuti in questa pizzeria. Abbiamo prenotato un tavolo per 2 per la sera per poter mangiare due pizze. La prima cosa che ci ha colpito la simpatia e la gentilezza della ragazza e del ragazzo che servono ai tavoli. Altro punto a favore, nell’attesa delle pizze, hanno servito un assaggio di taralli e olive da noi molto graditi. Passiamo alle pizze: una principessa ed una semplice margherita. Che dire, ottimo impasto, ottima lievitazione, ottima cottura, ottima farcitura. Difficile trovare qualcosa di meglio. Abbiamo preso poi 2 birre e due caffè. Ottimo anche il conto! Ragazzi continuate così, promossi a pieni voti!!!

Angelo C.

Personale gentile e disponibile.
Buone le pizze sia come impasto che come ingredienti.Inoltre per le pizze fanno vari impasti.
Buone anche le patatine fritte,portate in simpatici scolapasta e le polpette.
Inoltre sono da provare i dessert,buoni e coreografici.
Torneremo sicuramente a trovarvi quando passeremo da Fasano,consigliatissimo👍👍👍👍👍

Paolo G.

Stupefacente, questa è la prima parola che ti viene in mente alla fine di una serata in questo locale dalle tante sorprese. Impasti per la pizza alternativi, tante pizze per tutti i gusti, primi, secondi, birre e vini al calice che ci hanno sorpreso. Un locale che a prima vista mi sembra come tanti ma che non lo è ed ammetto che vincerò la voglia di provare un posto nuovo quando voglio andare sul sicuro per una pizza a Fasano. Promosso a pieni voti.
PS. Il conto è stato molto al di sotto della media, punto extra.