Phermento! - Porto Santo Stefano, Provincia di Grosseto

David P.

Si mangia all'aperto, proprio sul porto se poi volete continuare a passeggiare è molto gradevole l'atmosfera con musica e turisti. Il personale è gentilissimo, il servizio è veloce e preciso, abbiamo ordinato di tutto e posso garantirvi che dallo spritz agli antipasti sia tagliere, formaggi etc. etc. era davvero tutto squisito. La pizza poi è stata una scoperta, impasto leggero, gustoso e con ingredienti di qualità come appunto quelli di tutte le altre portate fino al dolce. Siamo rimasti davvero molto soddisfatti dall'inizio alla fine, da provare. Noi torneremo presto, bravissimi tutti e ancora complimenti per i prodotti e la cottura/impasto della pizza, la cottura è diversa dal forno a legna ovviamente ma devo dire che mi ha davvero stupito, eccezionale. Bravissimi

Anna P.

Ho ordinato la pizza "Stato brado" ed è stata una vera esplosione di sapori: l’impasto era croccante e leggero, con ingredienti di altissima qualità come la salsiccia di maialino e il pomodorino giallo vesuviano. I funghi porcini e il fior di latte completavano il tutto in modo impeccabile.
Il personale è stato gentilissimo e attento, rendendo l’esperienza ancora più piacevole.
Dulcis in fundo… i dolci erano molto buoni! Un finale perfetto per una cena davvero soddisfacente.
Ci tornerò sicuramente!

Roberto N.

Localino nuovo, aperto da poco, pulito, ordinato e ben gestito. Cordiali e precisi. Di fronte al l lungomare. Pizza ottima, con ottimo impasto e ottimi prodotti per la farcitura. Le porzioni sono prestabilite e i prezzi esposti. Ottime le proposte del giorno! Bravi, ci torno volentieri.

Daniela F.

Piccola pizzeria sul mare che ha indubbiamente un ottimo impasto per pizza. Piaciuta la vegetariana e la sottobosco. La capricciosa ce l'aspettavamo con i carciofi su tutta la pizza e non solo al centro. Ottimo l'antipasto di formaggi e sottoli. La pizza è un po' "panosina" però è leggera, non resta pesante. Il personale è stato disponibile e l'attesa è stata leggermente lunga, ma ne è valsa la pena.

Giovanna B.

Siamo stati a mangiare la pizza da Phermento due settimane fa circa a fine giugno; la pizza più buona mai mangiata in vita nostra. 10 e lode, e detta da una cge non tollera 9 pizze su 10 è un elogio.
I ragazzi giovani che servono gentili e attenti, i fissi più adulti scontrosi e poco curanti degli ospiti

Andrea B.

Bel posto sul lungomare di porto Santo Stefano, abbiamo aspettato perchè era sabato sera ma comunque i camerieri sono stati molto disponibili. Abbiamo atteso un po per i piatti ma ne è valsa la pena, pizze molto buone. Ci tengo a precisare che il cameriere di nome Luca ci ha deliziato con una sua battuta che ci ha fatto molto ridere smorzando la frustrazione dell'attesa, molto simpatico, secondo me merita un aumento.

Matteo G.

Durante la nostra visita a Porto Santo Stefano, abbiamo deciso di provare Phermento e posso dire che è stata un'esperienza fantastica! La pizza è davvero eccezionale: impasto soffice e leggero, ingredienti di altissima qualità e combinazioni di sapori davvero originali. Ogni morso è stato una sorpresa!

Un ringraziamento speciale va a Matias, il cameriere che ci ha servito. Gentile, attento e sempre con il sorriso, ha reso la nostra serata ancora più piacevole. Ha sopportato le nostre mille domande e ci ha consigliato alcune delle pizze più buone del menù facendoci sentire davvero a casa.

Se siete in zona, Phermento è un must per chi ama la buona pizza e vuole vivere un momento di vero piacere culinario. Torneremo sicuramente! 🍽️👏

Gloria

Pizzeria premiata nel 2023 come migliore “pizza in teglia del mondo” e se la assaggiate capirete il perché. Diversi combinazioni di ingredienti tra cui scegliere. Il proprietario molto disponibile e cordiale. È facile capire come la pizza venga così buona vedendo la passione con cui spiega la preparazione dell’impasto e l’associazione dei vari ingredienti!
Consigliatissimo per un pranzo sfizioso fronte mare!