L'Oste Dispensa - Giannella, Provincia di Grosseto

Fabio S.

Sul mare della Giannella, tra Albinia e l’Argentario. Menù prevalente pesce ma alla richiesta per due vegani ci accolgono ugualmente, chiedendo di pazientare un pochino in più. Il cuoco deve prepararle piatti vegani apposta, e lo fa davvero. Non le solite sottrazioni di ingredienti. Risultato spettacolare e da applaudire: complimenti. Tutto il personale che abbiamo visto e’ giovane, la cantina fornita, le materie prime buone e gustose. In una settimana in Toscana il voto 10 lo meritano loro: bravi.
Accoglienza e gestione della sala professionale. Se ci passate vicino, prenotate un pranzo: ne vale la pena. Costo nella norma e adeguato.

Fabio _.

La materia prima al centro, prodotti ittici di mare e laguna cucinati e presentati in maniera eccellente (presenti molti presidi slow food fra gli ingredienti e prodotto locali nella quasi totalità dei piatti). Ristorante accogliente come struttura , sala interna piacevolmente climatizzata e super terrazza vista mare , spettacolare al tramonto. Personale molto gentile e preparato attento alle esigenze del cliente. Prezzo consono per qualità e quantità dei piatti consumati, buona carta dei vini, interessante la lista dei caffè/amari/vini liquorosi presentata in accoppiata con la lista dolci . Consigliato!

Annalisa G.

Ristorante che sfrutta a pieno le potenzialità del pesce locale, nessun piatto era banale. Direttamente sul mare, carina anche la sala interna, dai toni chiari e moderni. Consigliato l’antipasto degustazione di nove piccoli assaggi, ma anche il primo del giorno era buonissimo. Porzioni giuste e prezzi nella media.

Matteo P.

Cibo, atmosfera e personale davvero eccellenti! Ristorante con presidi slow food.
Con mia moglie ci torniamo ogni volta che veniamo da queste parti.
Rapporto qualità prezzo ottimo!
É stata davvero una gran bella scoperta…lo consiglio vivamente!

Katia

La carbonara di mare con cozze e bottarga è già un buon motivo per tornare: sorprendente, equilibrata, spettacolare. La cucina valorizza il pescato locale — soprattutto quello di laguna — con piatti che rivisitano la tradizione in chiave contemporanea, senza forzature e con tocchi creativi ben calibrati.

Il menu offre molte valide alternative: dagli antipasti di mare alle paste fresche fatte in casa, fino al pescato del giorno, tutto preparato con una materia prima eccellente.

Consigliatissimo!

Maria F.

La location è molto curata e la veranda con vista sul mare è impagabile. L'ambiente è accogliente, con musica d'autore in sottofondo. Il servizio è davvero impeccabile, i ragazzi spiegano con molta precisione i piatti ordinati e sono attenti ad ogni esigenza. La cucina non delude affatto, anzi è tra le migliori della zona di Orbetello, perché riesce a proporre piatti ricercati con accostamenti interessanti e di gran gusto. Sanno valorizzare molto bene i pesci della laguna. I prezzi sono davvero competitivi per la qualità e il servizio offerti. Ci sono già stata due volte ed è stata sempre una piacevole scoperta!

federica B.

Sono stata recentemente a cena in questo ristorante, attirata dalle buone recensioni e dalla proposta di pesce soprattutto in quanto presidio slow food. Purtroppo l’esperienza non è stata all’altezza delle aspettative.
L’antipasto di crudi si è rivelato piuttosto privo di sapidità e di note di freschezza.
Il primo da me scelto, un piatto di pici ai frutti di mare, è stato forse il più deludente: il sugo era insipido e con totani decisamente gommosi e duri, una sola canocchia molliccia, priva di qualsiasi sapore ed un solo scampo non imperiale privo di gusto.
A tutto questo si aggiunge un rapporto qualità-prezzo decisamente ingiustificato, considerato il livello dei piatti serviti.
Nel complesso, una cena sottotono, con piatti che non valorizzano la materia prima e che lasciano poco da ricordare.

ALESSANDRO R.

UN RISTORANTE PER RENDERE LA SERATA INDIMENTICABILE
Siamo stati ieri sera in questo ristorante. Ambiente silenzioso adatto alle coppie. L' unico rumore viene dal mare, è quello delle onde che si infrangono sulla battigia. Il tavolo era sulla veranda che si affaccia sulla spiaggia di Giannella. Il tramonto era indimenticabile con tonalita che dal giallo accecante si sono trasformate in un rosso intenso. Sullo sfondo una barca a vela si è frapposta all'isola d'Elba. Il profilo dell' isola era nitido. Il cibo è particolare mai banale, non smette mai di sorprenderti con abbinamenti particolari che vanno dall' antipasto al dolce. Il menù offre sia piatti di carne che di pesce che questa terra sa offrire, anche se consiglio vivamente di optare per il pesce abbinato ad un vermentino toscano. Va bene un calice, se dovete poi guidare per tornare a casa. C'è molto posto per parcheggiare ai lati della strada.