Fontana Pubblica Serramanna - Serramanna, Provincia del Sud Sardegna

Filippo

Prima che Serramanna, nel secondo dopoguerra, venisse dotata di una rete idrica, venivano tutti qua a prendere l’acqua, alla Fontana Pubblica (“Sa Funtana Pubblica” per i serramannesi), che è situata a circa un chilometro di distanza dal paese; pare sia un pozzo di origine cartaginese. Agli inizi degli anni ’50, c’era un grosso tubo che fuoriusciva dalla casetta costruita a protezione del pozzo, e dopo aver pagato la quota al custode, si girava la ruota che metteva in funzione la pompa. In quei tempi, questa strada era un via vai di gente che con il carretto e la botte veniva a prendere l’acqua. Nacque così, la figura degli «acquaderis».

L’acquaiolo, «s’acquaderi», era una persona che col carretto tirato da un asino, sul quale c’era «sa fascella» o «sa carrada», che conteneva dai 300 ai 400 litri, talvolta avvolti con l’erba per mantenerla fresca, specie durante la stagione calda e col permesso dell’Autorità Comunale portava l’acqua potabile dalla fontana pubblica fino in paese per venderla lungo la strada, dove venivano riempite le brocche grazie a un tubicino («sa cannada»).
Chi non voleva comprarla andava al Fiume Leni, soprattutto le donne, e prendevano l’acqua, che poi portavano sul capo dentro una brocca; per evitare che la brocca facesse male, mettevano in testa «su tibidi», un panno arrotolato e chiuso a forma di cerchio che attutiva l’attrito e consentiva di tenere meglio in equilibrio la brocca piena d’acqua. L’acqua da bere si andava a prendere sempre al Leni, perché le sue acque sono leggere mentre le acque del Fiume Mannu erano molto più calcaree e non erano usate per bere.

La fonte preferita nel circondario è sempre stata a Villasor a “Su Pardu ’e is frisias” (presso il centro di Tiro al piattello), forse grazie all’area verde circostante, ma negli ultimi anni anche “sa funtana pubblica” di Serramanna sta riscuotendo sempre più consensi tanto che forse l’Amministrazione, potrebbe e dovrebbe, non solo abbellire la zona circostante ma anche regolamentarla e magari potenziarla; talvolta si deve aspettare un intera giornata per riempire una tanica, e spesso si assiste a battibecchi tra “i padroni” di Serramanna e “i forestieri” dei paesi limitrofi che “vengono a rubare l’acqua”.

Ramon

L'acqua ha un buon sapore ma ha un sentore di Topinambur, ottimo servizio

l'anziano S.

Acqua a gratis

Enrica M.

andrea A.

Gigi O.

Marco C.