Assud a Santamarina Pizzeria Siciliana - Palermo, Città metropolitana di Palermo

Oriana A.

Nel cuore di Palermo, nasce Assud. Un locale nella splendida cornice del palazzo Santamarina, che fonda la tradizione trapanese con il giusto tocco di innovazione. Le pizze, fatte con grani antichi, hanno un impasto leggero e molto digeribile. La qualità è nettamente superiore su ogni fronte.
Menzione al bacio pantesco: due cialde fritte che si incontrano con la crema di ricotta e gocce di cioccolato. Libidine pura. È un locale frequentato da molti turisti. Il personale è gentilissimo e molto preparato nella spiegazione dei piatti proposti.

Vincenzo A.

Le pizze di Assud sono davvero buonissime, preparate alla siciliana e non le solite gourmet. L’impasto è ottimo e leggero, rendendo l’esperienza ancora più piacevole.

L’unico neo è stata l’attesa: 40 minuti per 4 pizze sono un po’ troppi, ma alla fine la qualità ripaga l’attesa. Tuttavia, un locale di questo livello dovrebbe offrire maggiore scelta per le bevande. La Molecola, che viene proposta come alternativa alla Coca-Cola, purtroppo non si avvicina all’originale. Sarebbe un valore aggiunto poter provare le pizze con la Coca-Cola classica.

Nel complesso, esperienza molto positiva e assolutamente consigliata!

Antonella R.

Tutto perfetto ed ottima pizza, una delle migliori assaggiate a Palermo. Locale accogliente. Unica pecca piano di sopra le luci al soffitto ti abbagliano.. sarebbe meglio direzionarle in modo soffuso.. nel completo consigliato !

Antonin

Carino per un drink, ma le pizze deludenti.
Abbiamo preso una birra e una bruschetta con hummus e melanzane molto buona, ma le pizze sono state una grossa delusione. La margherita con pomodorini sopra non aveva sapore, impasto mediocre. La pizza speciale Lupa con crema di funghi purtroppo era davvero poco riuscita, né il gusto né la base ci hanno convinto. Peccato.

fabio R.

una grandissima esperienza di gusto, simpatia e professionalità all’insegna dell’ottimo cibo. Complimenti e a presto.

Trovandoci a Palermo per lavoro ci sono tornato. Una garanzia di qualità, un vero viaggio nei sapori della tradizione! Questo ristorante offre piatti autentici come la caponata, il cous cous e altre specialità locali, preparati con ingredienti freschi e genuini. Atmosfera accogliente e servizio attento completano un’esperienza culinaria da non perdere.”

Alessandro V.

Conosciuto per caso, una splendida sorpresa, atmosfera tranquilla nonostante sia a due passi da via maqueda, pizza straordinaria, riscoperto il gusto della pizza di una volta, materie prime eccellenti, un Menù davvero interessante, ottima la scelta dei vini e delle birre, un posto dove ritornare, rapporto qualità prezzo eccellente, grazie per la splendida cena.

nino G.

Un mix tra buona volontà e improvvisazione, alle volte occorre rivedere qualcosa.
Forse è l'effetto lunedì...

Un servizio simpatico ma impacciato, tanti problemi con la carta dei vini presenti solo sul menù,..alla fine abbiamo bevuto quel che dicevano loro.

Assaggio finale di marsala in bicchierino di plastica....perchè?!?

Buona la pizza rianata, cous cous così così.
La scelta dei dolci invece è il posto da cui partire: cassatelle, baci panteschi e genovese, buoni davvero tutti e tre!

Pierfilippo C.

Locale intimo ed elegante che propone un cucina del territorio trapanese. Ampia scelta di pizze con alcuni piatti della tradizione preparati con prodotti locali. Personale accogliente e disponibile. Ottimo per una serata in coppia o fra amici.